Tradicion Pedro Ximenez VOS
Pedro Ximenez Tradicion VOS est un vin doux de la A.O. Jerez elabore par la cave Tradicion. Ce une variete comme son nom l´indique de Ximenez. Ce le resultat d´une selection des raisins de Apres la recolte laisser deshydrater au soleil et se vinifie ensuite en suivant exclusivement procedes artisanale.La phase de fermentation dans lequel obtenu le mout tres et paralyse pendant desalcoolisation pour produire un vin a servir